Nettoyer une grille de four, c'est une corvée. Si le four est autonettoyant, on doit sortir la casserolerie pour utiliser le nettoyage pyrolyse ou catalyse. Dommage, on aurait bien fait d'une pierre deux coups. Voici quelques astuces pour une grille propre et de nouveau prête à l'emploi.
L'ammoniaque
C'est un produit très fort qui permet de détacher, nettoyer, détartrer facilement, c'est pourquoi il entre dans de nombreuses formules de produits ménagers. Sa formule chimique est : NH4+ OH- ce qui signifie qu'il contient de l'ammonium et de l'hydroxyde, donc l'ammoniaque c'est de l'hydroxyde d'ammonium. Lorsqu'on verse de l'ammoniaque dans un récipient, un seau, un gaz, l'ammoniac s'échappe et ses vapeurs peuvent être très désagréables voire nocives. C'est justement sur ce gaz que l'on compte pour nettoyer la grille du four. Pour activer son action, on va priver le produit d'oxygène, ce qui permettra au gaz d'ammoniac de se libérer.
A l'extérieur de la maison, ou sur la terrasse, on met de l'ammoniaque dans un grand sac poubelle, on y ajoute la grille à nettoyer, on ferme hermétiquement le sac et on laisse agir pendant plusieurs heures. Le résultat est bluffant, on n'a plus qu'à essuyer, toutes les tâches disparaissent rapidement sans vraiment frotter.
Si l'on doit nettoyer le four en même temps, on dépose un récipient avec de l'ammoniaque à l'intérieur et on ferme la porte. Le four et la grille seront nettoyés en même temps. Laissez la porte du four et la fenêtre de la cuisine ouvertes, le temps que les émanations d'ammoniaque disparaissent.
L'huile
La grille est grasse, les résidus sont collés depuis si longtemps qu'ils en sont presque goudronnés. Pourquoi ne pas soigner le mal par le mal, en rajoutant de l'huile ? En l'absence de produits forts, d'ammoniaque ou si l'on préfère utiliser des produits naturels, cette solution est l'une des meilleures.
A l'aide d'une brosse métallique, brossez le plus gros des résidus. Badigeonnez la grille d'huile, avec un pinceau. Branchez le four au plus chaud, surtout n'utilisez pas l'auto nettoyage pyrolyse ou catalyse. Laissez la grille à forte température entre 5 et 10 minutes. Ouvrez le four, utilisez un gant isolant pour maintenir la grille dans le four, ne la sortez pas, mais ne vous brûlez pas non plus. Brossez la grille avec la brosse métallique, puis sortez-la. Frottez-la à l'aide d'un tampon vert neuf et sec, sans aucun produit dessus dans un premier temps. Vous pouvez aussi utiliser un tampon Jex ou une éponge métallique, mais le tampon vert est vraiment très efficace et il préserve les mains de la ménagère. Ensuite, utilisez une éponge avec du produit vaisselle, rincez, essuyez.
La mousse nettoyant spécial four
Il existe des mousses décapantes pour le four qui sont vraiment très efficaces et qui ne sont pas très chères. A base de soude caustique, elles ne doivent pas être inhalées et sont à manipuler avec prudence.
Sur la terrasse ou dans le jardin, posez un journal entier et ouvert sur le sol, la grille dessus. Il ne doit pas y avoir une bribe de vent. Secouez bien le produit et vaporisez le produit sur la totalité de la grille. La mousse doit tout recouvrir. Laissez agir le temps indiqué puis enlever le plus gros du produit avec de l'essuie-tout. Tournez la grille et recommencez l'opération. Une fois qu'elle est débarrassée du plus gros de la mousse, utilisez une éponge humide et une brosse à dent usagée pour décoller les impuretés restantes et nettoyer à fond. Lavez ensuite au produit vaisselle et rincez.
Des sprays super dégraissants
Des produits en spray comme le Cillit bang surpuissant dégraissant et d'autres en bidons comme le dégraissant 107, à transvaser dans un pulvérisateur, sont très performants. Ils agissent tout seul, mais la grille ne doit pas être non plus trop encrassée. Sur un journal ou au-dessus de l'évier, vaporisez le produit puis laisser agir le temps indiqué. Frottez un peu avec un tampon vert et rincez.
Bicarbonate et sel
Mélangez du sel fin avec du bicarbonate. Que ce soit écrit bicarbonate de soude ou de sodium sur la boîte n'a aucune importance, c'est en fait le même produit. Posez la grille sur l'évier. Utilisez un chiffon absorbant humide, trempez-le dans le mélange et frottez légèrement sur les fils de la grille. Si la grille n'est pas très sale, cette action suffira à la nettoyer. Rincez.
Si la grille est un peu plus sale, ajoutez un peu d'eau pour constituer une sorte de pâte à crêpe, assez épaisse pour tenir sur les fils de la grille. Passez ce mélange au pinceau et laisser agir. L'humidité va ramollir les résidus, le bicarbonate va agir comme une levure en s'activant et gonflant des molécules qui finiront par décoller les parties brûlées ou souillés. Le sel va servir à gratter au moment du "brossage".
Après avoir laissé agir, sans attendre que la pâte sèche, utilisez des lambeaux de tissus pour nettoyer la grille. Les morceaux de tissu doivent pourvoir passer et bien adhérer entre les soudures des fils. Travaillez en direction du fond de l'évier pour avoir plus d'efficacité. Passer un ruban à cheval sur le fil ou sur les côtés de la grille et effectuez un va et vient vers le bas alternativement à gauche et à droite. Le sel va gratter la surface et mettre à nu la grille qui retrouvera toute sa splendeur. Effectuez cette action sur toute la grille, retournez-la et recommencez de l'autre côté. C'est efficace et très rapide.
Bicarbonate et vinaigre blanc
Comme pour les grilles de barbecue, ce mélange est à la fois magique et efficace. Les enfants aiment beaucoup regarder cette expérience.
Quand la grille est encrassée, il faut utiliser un produit actif. On sait que le bicarbonate agit comme de la levure surtout avec de l'eau tiède. Le vinaigre, étant un acide, il active le bicarbonate, et permet d'obtenir une mousse active sur un temps très limité mais intense. Vous pouvez poser la grille sur du papier journal à l'extérieur et la saupoudrer de bicarbonate. Ensuite, vous aspergerez la totalité de la grille avec du vinaigre à l'aide d'un vaporisateur "pluie". La mousse est instantanée. Elle s'active, et on en profite pour utiliser une éponge humide, grattante ou pas selon l'encrassage de la grille.
On peut aussi faire tremper la grille en la recouvrant de vinaigre si elle est bien encrassée. Et saupoudrer de bicarbonate après avoir laissé agir une bonne demi-heure l'acide acétylène. La mousse est beaucoup plus présente, l'action intense, et les émanations un peu piquantes au nez et aux yeux. Il est nécessaire de laisser encore un peu ce mélange se charger tout seul du nettoyage. Une heure plus tard, sortez la grille, passez-la sous l'eau avec une éponge. Si tous les résidus disparaissent, vous n'avez plus qu'à rincer et essuyer la grille, sinon, il faut fignoler avec une brosse à dent pour les coins rebelles et le côté grattant de l'éponge pour le reste. Rincez.
Petites astuces
Lorsque le four est propre, on peut tout de même l'utiliser pour nettoyer la grille dans de nombreuses situations. On doit juste faire attention de ne pas resalir le four, pour cela, la lèchefrite ou du papier aluminium peuvent protéger le fond.
Pour éviter de salir la grille, recouvrez-la d'un papier de cuisson pour faire cuire les pizza et autres tartes et galettes. Vous pouvez aussi préserver la propreté des fils avec du papier aluminium. Entourez les fils de papier alu grossièrement pétri ou coupez des bandelettes avec lesquelles vous entourerez soigneusement chaque fil. Cette façon, plus délicate permet à l'air de mieux circuler dans le four. Vous obtenez la même performance du four, et au lieu de nettoyer les fils, vous enlevez juste le papier qui les protège. Ce n'est pas très écologique, mais pour certaines personnes à mobilité réduite, âgées, c'est une très bonne solution. Les papiers ne sont à changer qu'après plusieurs utilisations.