Recette de tarte thon et tomate

Ingrédients : 1 pâte feuilletée – 2 moyennes Tomates – 1 grappe de Tomates-cerises – 1 petite boîte de Thon au naturel – moutarde – cerfeuil – ciboulette – herbes de Provence – 2 œufs –             10cl de crème liquide – 30g de gruyère.

Préparation : 5mn – Cuisson : 40mn à 190°C

La tarte thon et tomate

• Préchauffer le four à 190°C (th 7).

• Foncer votre moule à tarte, bien piquer la pâte feuilletée à l’aide d’une fourchette.

• Étaler au pinceau la moutarde sur tout le fond. Recouvrir de rondelles de tomates. Émietter le thon dessus.

• Couper en deux les tomates-cerises et les déposer sur le thon.

• Ciseler 2 tiges de cerfeuil et 6 brins de ciboulette, les ajouter au mélange : œufs-crème versé dans un bol. Fouetter le tout et verser sur la tarte.

• Parsemer d’herbes de Provence et de gruyère râpé.

• Enfourner 30mn et servir avec une salade verte. Régalez-vous

Notre conseil pratique

Ne pas saler car le thon au naturel en boîte est déjà salé, la moutarde aussi.